Per tutte le età: “Le mani in pasta”, la Sfoglia
I incontro
- La sfoglia: le tagliatelle, gli strichetti, i maltagliati, i quadrucci, le tagliatelline da brodo
- Il ragù:
II incontro
- La sfoglia: i tortelloni
- I ripieni: ricotta, erbette, zucca.
- I condimenti ‘di magro’ o della vigilia
III incontro
- La sfoglia: i tortellini
- Il ripieno
- Il brodo
IV incontro [I dolci della tradizione]
- Ciambella/biscotti
- Crostata
- Torta di mele
- Torta di riso
Il costo di ogni incontro è di 30 euro compreso l’assaggio finale